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糖精鈉“假超標(biāo)”問(wèn)題解決方案分享

方案簡(jiǎn)介

最近，有許多客戶向我們反饋，按照《 GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸山梨酸糖精鈉的測(cè)定》方法檢測(cè)樣品時(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)糖精鈉超標(biāo)，但樣品中糖精鈉峰形與對(duì)照品相比，顯得更“胖”，有些異常。采用DAD紫外光譜掃描后，也確實(shí)發(fā)現(xiàn)光譜圖不完全相同！提示樣品中糖精鈉峰包含其他干擾成分未能分離，尋求我們幫助。另外，也有客戶向我們反饋，同樣按照《 GB/T23495-2009 食品中苯甲酸山梨酸糖精鈉的測(cè)定》方法，他們發(fā)現(xiàn)苯甲酸鹽峰前面也出現(xiàn)干擾峰，且無(wú)法完全分離。